Жареный карп с чесноком

Ингредиенты:
Карп — 600 г,
чеснок — 60 г,
подсолнечное масло — 120 г,
перец, соль, зелень петрушки

Способ приготовления:
1) Рыбу чистим, моем, нарезаем порционными кусочками. Каждый кусочек натераем растертым с солью чесноком и обжариваем на масле.

2) Подавать на стол карпа нужно с отварным картофелем, посыпав сверху  нарезанной мелко зеленью петрушки.