Засахаренный имбирь

засахаренный имбирьИнгредиенты:
корень имбиря — 200 г;
вода — 2,5 ст.;
сахар — 200 г
Способ приготовления:
1. Очищенный корень нарезать тонкими продолговатыми длинненькими ломтиками.
2. Залить двумя стаканами воды и проварить до мягкости имбиря. Откинуть на друшлаг и хорошенько обсушить.
3. Сварить сироп из половины стакана воды и сахара.
4. Ломтики имбиря сварить в сиропе до прозрачности. Отцедить.
5. Горячие пластинки имбиря аккуратно обвалять в сахаре.

Пост!