Замечательный быстрый кремовый пирог

изумительный пирогЭтот пирог очень удобен в приготовлении и вкусный. Подойдет и для гостей, и на десерт, да и просто к чаю при посиделкаках с подружками. Попробуйте: очень возможно он станет вашим новым коронным блюдом, которым вы будете сводить с ума подружек и покорять гостей.

Ингредиенты для основы:

мука просеянная — 200 г;

кефир — 100 мл;

сахар — 50 г;

масло слив. — 90 г;

сода, гашеная лимонным соком — 1/3 ч.л.;

ванильный сахар;

соль — капелька.

Ингредиенты для начинки:

жирная сметана — 250 г;

сгущенное молоко — 200 г;

ванильный сахар.

Способ приготовления:

1. Гашенную лимонным соком соду соединить с кефиром. Туда же подмешать соль, сахар и ванильный сахар.

2. Муку руками размять с мягким маслом.

3. Соединить оба компоненты и замесить легкое пластичное тесто.

4. Широкую с невысокими краями форму смазать маслом и присыпать манкой. Руками равномерно распределить тесто по форме, формируя бортики.

5. Смешать сметану со сгущенкой и ванильным сахаром и наполнить основу.

6. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Начинка остается зыбкой.

 

 

 

Пост!