Закуска «Азиатский микс».

Ингредиенты:
1 /2 кочана капусты брокколи
200 г шампиньонов
1 болгарский перец
1 помидор
1 яблоко
1 авокадо
300 г куриного филе
1 луковица
сок половины лимона
оливковое масло
соль, специи
зелень
аджика по вкусу,
алюминиевая фольга

Способ приготовления:
1)  Брокколи вымой, раздели на соцветия и ошпарь кипятком. Шампиньоны, яблоко, авокадо и помидор вымой и нарежь аккуратными ломтиками. У болгарского перца удали сердцевину и нарежь его кусочками. Лук почисти и мелко поруби.
2)  Смешай все овощи, добавь нарезанное небольшими ломтиками куриное
филе, посоли, приправь специями, лимонным соком, оливковым маслом и аджикой по вкусу.
3)  Выложи все приготовленные продукты на лист алюминиевой фольги, заверни его так, чтобы из блюда не вытекал сок. Поставь в разогретую духовку на 30-40 мин. Подавай, украсив зеленью.

Пост!