Вкусный, полезный и быстрый яичный салат

яичный салатСалатик, который готовится просто и быстро. Очень вкусный и удобный для быстрого, но сытного перекуса. Посмотрите, какой аппетитный сендвич с ним получается.
Ингредиенты:
красный лук — 1/2 средней луковицы;
яйца крупные — 6 шт.;
стебель сельдерея — 1 небольшой;
майонез — 2 ст.л.;
зелень укропа нарезанная — 1 ст.л.;
горчица зернами — 1 ст.л.;
лимонный сок — 1 ст.л.;
соль и свежемолотый перец;
помидор — 1 шт.;
листья салата;
поджаренные ломтики батона или тостики.
Способ приготовления:
1. В лук нарезать не очень мелко и замочить в холодной воде на 15 минут. Отцедить и отжать.
2. Сварить яйца и нарезатьть каждое вдлину на 6 долек.
3. Смешать лук с нарезанным стеблем сельдерея, укропом. Заправить солью, перцем,, майонезом, лимонным соком и горчицей.
4. Добавить яйца и аккуратно перемешать.
5. Выложить на ломтик хлеба лист салата, несколько колечек помидора и пару ложечек салата. И вуа-ля!
Если салатик готовится не для сендвичей, то листья салата порвать, а помидорку нарезать ломтиками и все добавить в салатнице перед подачей.

Пост!