Варенье вишневое с косточками.

Ингредиенты:

вишня свежая-1кг

сахар песок-1,2 кг

вода-1,5ст.

корица

Способ приготовления:

1)Вишню перебираем,чистим от плодоножек, моем и даем стечь воде.Каждую вишню прокалываем иглой и кладем в кастрюлю(эмалированную).

2)Затем заливаем кипящим сиропом  в два приема  по 20 минут с перерывом на 5 часов. За несколько минут до конца варки добавляем по вкусу корицу.

3)После этого разливаем  горячее варенье в сухие, стерильные банки, не доставая 0,5 см до края банки.Закатываем.

Пост!