Тыква с привидением

тыква с приведениемИнгредиенты:
круглая тыква диаметров около 30 см;
курица средняя — 1 шт.;
рис — 1 ст.;
лук — 1 шт.;
чеснок — 3-5 зубков;
соль и перец свежемол.
Способ приготовления:
1. Срезать макушку с тыквы фигурно, по диаметру срезать так, чтобы в тыкву поместилась курица.
2. Из тыква вынуть семена. Внутри ее намазать пропущенным через пресс и растертым с солью чесноком.
3. Курицу натереть солью и перцем, а затем немного запечь в духовке до золотистой корочки и нарезать порционно. Лук нарезать кубиками и спассеровать в жиру, который выделился пр запекании курицы. Рис сварить до полуготовности.
4. Вложить слоями в подготовленную тыкву рис, затем лук, сверху — курицу.
5. Накрыть верхушкой тыква, заколоть зубочистками, смазать сливочным маслом сверху и запечь в нагретой до максимума духовке в течение примерно получаса. Проверить готовность деревяной шпажкой.
Подавать горячей как основное блюдо.

Пост!