Сырные тартинки.

Ингредиенты:
яйцо куриное (белки)- 6 шт.
сыр твердый (тертый)- 300г
масло ростительное
мука пшеничная
соль,перец,петрушка
Способ приготовления:
1)Осторожно отделяем белки от желтков,солим и взбиваем миксером.Добавляем, осторожно, тертый сыр.
2)Густую сырно-яичную массу солим,перчим,формируем шерики ,обваливаем в муке и жарим  в кипящем масле до увеличения сырных шариков в два раза.
3)Готовые сырные тартинки подаем на подогретом блюде,украсив рубленной зеленью петрушки.

Пост!