Сырные палочки по гречески

Ингредиенты:

мука просеянная — 3 ст.;

сметана не кислая густая — 6 с т.л.;

яичные желтки — 2;

топленое сливочное масло — 6 ст.л.;

тертый твердый сыр;

соль.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешать муку, сметану, желтки, теплое, но не горячее масло и соль. Замесить крутое тесто.

2 Раскатать тесто в пласт толщиной до 1 см и нарезать тонкими палочками нужной длины.

3. Выложить на выстеленый пергаментом противень, обильно присыпать сыром и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Пост!