Сырник (чизкейк) цитрусовый на скорую руку

сырникИнгредиенты:
творог по-жирнее — 1/2 кг;
яйца куриные — 3 шт.;
сметана по-жирнее — 250 г;
сахар — 1 ст.;
крахмал — 2 ст.л.;
цедра, стертая с 1-го апельсина;
ванильный сахар.
Способ приготовления:
1. Все перечисленные ингредиенты одновременно растереть в миксере, блендере или просто венчиком.
2. Вылить в застеленную пергаментом форму и печь в нагретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.
3. Даже если у вынутого сырника «живая» серединка — не беда: после остывания она возьмется.
4. Горячий сырник украсить тертой цедрой.

Пост!