Свекла по-корейски

Ингредиенты:

свекла — 1 кг;

уксус — 2 ст. л.;

сахар — 2 ст.л.;

соль — 1 ч.л.;

чеснок — 1 небольшая головка;

готовая приправа для корейской морковки — 1 ч. л.;

масло растительное — 0,5 ст.

 

1. Свеклу отварить и потереть на терке для корейской морковки, если таковой нет — на средней терке. На 1 час поставить под гнет (литровая банка воды). За этот час перемешать 3 раза.

2. Приготовить маринад — смешать уксус, сахар, соль, давленый чеснок ,  приправу и теплое растительное масло.

3. Соединить маринад со свеклой и нак 6 часов поставить в холодильник.

Пост!