Суп из сельдерея с яблоком

Ингредиенты:

яблоки — 4 шт.;

стебли сельдерея — 4 шт.;

сок одного лимона;

холодная кипяченая вода — 1 ст.;

хлеб белый без корки — 1 ломтик;

миндаль нежареный — 50 г;

масло оливковое — 2 ст.л.;

кинза;

соль.

Способ приготовления:

1. В блендере взбить до пюре яблочную мякоть без шкурки со стеблями сельдерея.

2. Продолжая взбивать добавить сок лимона, воду, хлебный мякиш, измельченный миндаль, масло и соль. Взбивать до однородной массы. Подавать остуженным с зеленью.

Пост!