Сосиски в вафельных кафтанчиках

Ингредиенты:

сосиски — 1/2 кг;

квадратные вафельные листы — несколько штук;

картофель — 4 штуки;

яйца — 2 шт.;

соль и перец.

Способ приготовления:

1. В сваренный картофель добавить немного сливочного масла и размять в пюре.

2. Намазать вафельные листы теплым картофельным пюре, поперчить,  разрезать их на полоски по длине сосисок. Выложить на край по сосиске, завернуть до половины, отрезать, опять положить сосиски и завернуть, чтобы каждая сосиска оказалась в «кафтанчике».

3. Обмокнуть «кафтанчики» во взбитые с солью яйца и немного обжарить на сковородке.

 

Пост!