Сметанный пирог.

Сметанный пирог.Ингредиенты:
3 стакана пшеничной муки,
соль,
1/2 стакана сметаны,
1 стакан сахара-песка,
1 чайная ложка питьевой соды,
250 г маргарина,
1-1,5 стакана варенья.

Способ приготовления:
1) Сметану слегка взбивают с сахаром-песком, добавляют растопленный охлажденный маргарин.
2) Просеянную муку смешивают с солью и питьевой содой, после чего добавляют подготовленную сметану. Все хорошо перемешивают, чтобы тесто было однородным.
3) Разделяют его на две части, одну кладут на противень, разравнивают поверхность, покрывают ее слоем джема или варенья (лучше вишневое).
4) Остальное тесто протирают на крошки над пирогом. Пекут в течение 20 мин в умеренно нагретой духовке.

Пост!