Шоколадное желе

Шоколадное желеИнгредиенты:
сливки — 0,5 л
шоколад белый — 100 г
горький черный шоколад — 100 г
желатин
сахар

Способ приготовления:
1) В 100 мл сливок замачиваем на 15 минут желатин.
Оба вида шоколада натераем на крупной тёрке по отдельности .
На водяной бане нагреваем сливки (не кипятим), добавляем сахар и шоколад белый, растворяем.
2) Затем добавляем набухший желатин и полностью растворяем его в сливках.
Остуживаем до комнатной температуры.
3) Всыпать чёрный шоколад, размешиваем и разливаем по порционным формочкам.
Убираем в холодильник до полного желирования.

Пост!