Сельдь пряная

Ингредиенты:
сельдь с/м — 2 шт.;
вода — 300 мл;
соль — 1,5 ст.л.;
сахар — 1,5 ст.л.;
душистый перец — 2 гор.;
гвоздика — 2 бутона;
лавровый лист — 1 шт.;
укроп суш. — 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
1. Воду вскипятить, добавить все приправы, соль и сахар и остудить.
2. Селедку разморозить, очистить от внутренностей, убрать голову, плавники и хвост и промыть.
3. Залить остуженным расслом так, чтобы рыба была покрыта полностью. Придавить прессом и убрать на сутки в холодильник.

Пост!