Салат из перца и помидоров на зиму

Салат из перца и помидоров на зимуИнгредиенты:
помидоры (свежие) — 1,5 кг
сладкий перец  — 3 кг
лук — 1 кг
подсолнечное масло — 1 стакан
столовый уксус  — 0,5 стакана
соль — 2,5 ст. л.
сахар песок — 1 стакан

 Способ приготовления:
1)  Перец, лук и помидоры хорошо моем, тщательно чистим и режим, как на салат. Складываем в подготовленную кастрюлю.
2)  Добавляем масло, сахар,уксус, соль, и варим после закипания 5-7 минут.
3)  Раскладываем в подготовленные банки, стерилизуем 15 минут и закатываем.

Пост!