Рыбное филе в сливочном соусе

Филе в сливочном соусеИнгредиенты:
филе рыбное — 700 г;
сливки средней жирности — 200 мл;
чеснок с крупными зубчиками — 2 головки;
растительное масло;
зелень укропа;
соль и перец свежемол.
Способ приготовления:
1. Целые головки ченока запечь в духовке при средней температуре около получаса. Очистить и протереть мякоть вместе со сливками и рубленным укропом.
2. Филе нарезать порционно, посолить-перчить и слегка обжарить с обеих сторон на ратительном масле.
3. Залить соусом и под крышкой довести до кондиции в течение нескольких минут.
Подавать горячим.

Пост!