Рецепт фантастически вкусных пончиков

пончикипончики1Ингредиенты:
картофельное пюре — 300 г;
молоко — 2 ст.;
дрожжи сухие — 1 ст.л.;
сливочное масло — 150 г;
сахар — 1/2 ст.;
яйца — 3 шт.;
соль — 1 кофейная ложка;
мускатный орех — 1 кофейная ложка;
муука просеянная — сколько возьмет тесто.
Способ приготовления:
1. Смешать все ингредиенты в большой миске и, все время замешивая, постепенно ввести муку, чтобы тесто получилось мягкое и элластичное.
2. Поставить в теплое место до увеличения вдвое.
3. Аккуратно раскатать на рабочей поверхности до толщины в 2 см.
4. Вырезать бублики с помощью стакана и рюмки. Отставить в сторону на 5 минут.
5. Обжарить с обеих сторон до светлокоричневого цвета в большом количестве раскаленного масла.
Можно покрыть сахарной или шоколадной глазурью.

Пост!