Раки вареные.

Ингредиенты:
раки живые- 8 шт.
морковь- 6 шт.
репчатый лук- 3 шт.
укроп,лист лавровый,эстрагон
соль
Способ приготовления:
1)На 3/4 объема кастрюли наливаем воды.Кладем туда лук,порезанную мелко морковь,укроп,перец,эстрагон,лист лавровый и соль.Доводим воду до кипения.
2)В закипевшую воду кладем мытых,живых раков.Варим на сильном огне под закрытой крышкой 10-15 минут.
3)После того ,как раки сварились,даем им настояться еще минут 10.
4)Вареные раки можем подавать,как холодными так и горячими.

Пост!