Простой шоколадный мусс

шоколадный мусИнгредиенты:
черный шоколад — 200 г;
яйца свежие — 6 шт.
Способ приготовления:
1. Растопить на водяной бане разломанный шоколад.
2. Отделить желтки от белков и, взбивая, ввести их в шоколадную массу.
3. Белки взбить в максимально устойчивые пики и аккуратно вмешать в шоколадную массу деревяной ложкой.
4. Массу разложить по креманкам и остудить в холодильнике не менее 2-х часов.
Перед подачей посыпать тертым шоколадом или рубленными орешками.

Пост!