Полента (мамалыга) классическая

полентаИнгредиенты:
крупа кукурузная мелкого помола — 250 г;
вода — 750 мл;
сливочное масло — 50 г;
соль.
Способ приготовления:
1. Посолить воду, вскипятить и растворить в ней масло.
2. Тонкой струйкой ввести крупу, при этом непрерывно перемешивая во избежания образования комочков.
3. На очень небольшом огне томить без крышки в течение примерно 40 минут.
4. Снять с огня и перевернуть на блю.до.
Подавать с солеными или сладкими заправками. Можно использовать для приготовления десертов или других блюд.

Пост!