Пирог с лососем и шпинатом.

Ингредиенты:
2 рулона из слоеного теста
400 г  шпината
500 г филе лосося
1 пучок укропа
соус бешамель
немного молока
соль и перец

Способ приготовления:
1) Разогреть духовку до 180 °С.
2) Приготовьте шпинат  с соусом бешамель и дайте остыть.
3) Положите один пласт слоеного теста на противень
4) Разкладите шпинат на тесто от центра.
5) Сверху выложить филе лосося.
6) Посыпать укропом.
7) Накрыть вторым пластом  слоеного теста.
8) Смочи края теста молоком.
9) Смазать верх пирога взбитым желтком.
10) Запекать, пока пирог не станет золотистого цвета.

Пост!