Пирог с грибами, сметаной и сыром

Пирог с грибами, сметаной и сыромИнгредиенты:
250г  слоеного теста
1 маленькая луковица
100г грибов
100г твердого сыра
3 ст. ложки сметаны 25%
1/3 ч. ложки черного перца молотого
1/3 ч. ложки  тимьяна сухого
0.5 ч. ложки соли

Способ приготовления:
1)  Разогреть до 180 С духовку.  Раскатать в прямоугольник тесто,толщиной 4 мм. Наколоть вилкой.
2)  Хорошо промыть грибы. Мелкие оставить целыми, крупные  разрезать пополам. Лук нарезать тоненькими полукольцами.
3)  Добавить сметану, сыр тертый, соль, тимьян, перец. Хорошо перемешать и выложить на тесто, по краям оставив по 3 см.
4)  Выпекать  30 минут при 180 С до того, пока тесто не станет красивого золотистого цвета.
5)  Готовый пирог слегка остудить, разрезать и подавать.

Пост!