Пирог «Кокосик»

Ингредиенты для теста:
мука просеянная — 1,5 ст.;
кефир — 1 ст.;
сахар — 3/4 ст.;
разрыхлитель — 10 г.
Ингредиенты для кокосового слоя:
кокосовая стружка — 100 г;
сахар — 3/4 ст.;
ванильный сахар.
Способ приготовления:
1. Соединить все ингредиенты, качественно перемешать и вылить в форму.
2. Смешать кокосовую стружку с сахаром и ванильным сахаром и равномерно выложить начинку на поверхность теста.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке полчаса. Если верх начинает подгорать — прикрыть фольгой.

Пост!