Пица без муки на основе цветной капусты

пица из капустыПиц-а-а-а! Как же это вкусно, но, к сожалению, абсолютно не полезно. А вот чтобы совместить вместе и вкусно, и полезно, давайте пицаиспользуем предлагаемый рецепт. Секрет в том, что вместо муки мы используем основу, приготовленную из цветной капусты.

Ингредиенты:

капуста цветная — 500-700г;

яйца кур. — 1 + 1 белок;

твердый сыр натертый — 2 ст.л.;

масло растит.;

томатный соус;

моцарелла;

соль;

оригано;

начинки (анчоусы, салями, оливки и т.д.).

Способ приготовления:

1. Капусту перемолоть в блендере в максимально мелкую крошку.

2. Смешать с солью, сыром и яйцами.

3. Распределить по смазанной растительным маслом форме и плотненько придавить.

4. Поместить в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

5. Распределить томатный соус по капустной лепешке. Посыпать оригано. Разложить начинку, посыпать тертую моцареллу и поместить еще минут на 5 в духовку.

 

Пост!