Печеночный паштет домашний

печеночный паштетИнгредиенты:
печень куриная — 500 г;
лук реп. — 1 небольшой;
морковка — 1 небольшая;
молоко — 1 ст.;
растительное масло;
мускатный орех — щепотка;
соль и перец мол.
Способ приготовления:
1. Куриную печень промыть, очистить от пленочек и замочить в молоке на 30 минут.
2. На растительном масле спассеровать мелко нарезанный лук, затем добавить натертую морковь и опять спассеровать.
3. Добавить, не отжимая, печень, заправить солью, перцем и мускатным орехом, накрыть крышкой и протушить около 10 минут.
4. Когда остынет- протереть в блендере.

Пост!