Пампушки картофельные.

Ингредиенты:

картофель- 8 шт.

масло растительное- 2ст.л.

мука пшеничная- 4 ст.л.

яйцо куриное- 1шт.

сметана

соль

Способ приготовления:

1) Картофель моем, отвариваем в мундирке, чистим и два раза пропускаем через мясорубку.

2) Добавляем соль, яйцо, муку пшеничную и тщательно перемешиваем до однородного состояния.

3) Полученную массу раскатываем до толщины 2 см. и вырезаем стаканом круги и обжариваем.

4) Готовые пампушки подаем с жаренным  луком и сметаной.

Пост!