Овощное жаркое с сухариками

Ингредиенты:

цветная капуста — 400 г;

консервированная кукуруза — 200 г;

панировочные сухари — 100 г;

твердый сыр — 70 г;

помидоры  - 4 шт.;

растительное масло — 1 ст.л.;

сливочное масло — 1 ст.л.;

чеснок — 2 зубка;

зелень;

соль.

Способ приготовления:

1.Разогреть духовку до 230 градусов. Глубокую форму для запекания смазать сливочным маслом.

2. В кипящую воду опустить цветную капусту и варить 3 минуты, посолить. Натереть сыр, измельчить чеснок. Помидоры нарезать.

3. Выложить капусту и помидоры в форму.

4. Взбить в блендере растительное масло с сыром, панировочными сухарями и чесноком. Выложить соус на овощи.

5. Поместить противень в духовку на 20 минут.

6. Добавить зелень и кукурузу, перемешать и подавать.

 

 

Пост!