Мятные коржики

мятные коржикиИнгредиенты:
мука просеянная — 200 г;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 5 ст.л.;
маргарин — 100 г;
горсть листьев мяты.
Способ приготовления:
1. Мяту очень мелко изрубить или измельчить в блендере. Соединить с сахаром и качественно перемешать.
2. Маргарин растереть с мятной массой, желтком и мукой. Отдельно взбитый белок добавить в тесто и аккуратно перемешать.
3. Противень обработать маслом, посыпать мукой, а духовку нагреть до 180 градусов.
4. Тесто разделить на одинаковые шарико, каждый немного сплющить и выложить на противень.
5. Выпекать около 20 минут.

Пост!