Мясной мусс

Ингредиенты:

мякоть свинины — 200 гр;

морковь маленькая — 1 шт.;

лук-шалот — 1 шт.;

масло сливочное — 1 ст.л.;

масло растительное;

майонез — 1 ст.л.;

перец горошком;

соль и перец молотый;

лавровый лист — кусочек.

Способ приготовления:

1. Мясо отварить до готовностив подсоленной воде с лавровым листом и перцем-говошком, лук и морковь потушить на растительном масле.

2. Мясо, пассеровку, майонез и сливочное масло взбить в блендере, охладить и подавать к бутербродам.

Пост!