Маринованная свекла

Ингредиенты:
свекла — 500 г;
чеснок — 4 зубка;
винный уксус 6% — 4 ст.л.;
душистый перец — 2 горошины;
лавровый лист — 2 шт.;
сахар — 2 ст.л.;
соль — 2 ч.л.
Способ приготовления:
1. Вымытую свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке.
2. В кастрюле закипятить маринад из 250 мл воды, специй, сахара и соли и кипятить 5 минут.
3. Чеснок и свеклу мелко нарезать и выложить свеклу в банку, прослаивая чесноком.
4. Залить горячим маринадом и, после остывания, поместить в холодное место на два дня.

Пост!