Малиновый джем

Ингредиенты:
1 килограмм  малины
1 килограмм сахар

Способ приготовления:  
1) Перебираем спелые ягоды малины, отбираем здоровые и моем в проточной воде.
2) Затем берем большую посуду и смешиваем ягоды с половиной сахара и держим в холоде, пока они не пустят сок.
3) Сливаем получившийся сок, и постепенно добавляем оставшийся сахар при непрерывном помешивании. Доводим до кипения.
4) В кипящий сироп  аккуратно высыпаем полученные перед этим ягоды в сахаре, затем снова доводим до кипения и варим до получения джема.
5)  Горячим раскладываем в стерильные банки.

Пост!