Майонез Клементина

майонез КлементинаИнгредиенты:
яичный желток — 1 шт.;
горчица сухая — 1 ст.л.;
масло растит. — 150 мл;
сок клементины — 50 мл;
соль и перец;
немного цедры.
Способ приготовления:
1. Тщательно взбить желток с горчицей, солью и перцем, добавляя по капельке масло.
2. Когда майонез станет однородным, добавить, продолжая взбивать, сок клементины.
3. Перед подачей украсить немного цедрой.

Пост!