Лосось, маринованный по-шведски

семга, соленая по-шведскиИнгредиенты:
лосося филе — 500 г;
водка — 4 ст.л.;
морская соль — 2 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.;
рубленная зелень укропа — 4 ст.л.;
молотый черный перец — 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Приготовить маринад, для чего смешать соль, сахар, перец и половину укропа.
2. Натереть рыбу, полить водкой и плотно накрыть.
3. Поместить на холод на сутки-двое.
4. Вынуть, промыть под проточной водой и натереть оставшимся укропом.

Пост!