Легкий лимонный пирог

лимонный пирогИнгредиенты:
цедра половины лимона;
натуральный йогурт — 1 ст.;
яйца — 3 шт.;
сахар — 150 г;
мука просеянная — 150 г;
мягкое сливочное масло — 100 г;
кукурузный крахмал — 50 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
сахарная пудра.
Способ приготовления:
1. В миске смешать йогурт с сахаром.
2. Вмешать яйца, муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель.
3. Вмешать в тесто лимонную цедру.
4. Выпекать в смазанной невысокой форме в нагретой до 180 градусов духовке 45 минут.
5. Перед подачей — посыпать сахарной пудрой.

Пост!