Клубничный уксус

Ингредиенты на 1 л:
клубника — 250 г;
уксус из белого вина — 1 л.
Способ приготовления:
1. Промытую и очищенную клубнику немного подавить.
2. Нагреть винный уксус до 40 градусов и соединить с клубникой.
3. Плотно укупорить емкость с уксусом.
4. Через две недели процедить, разлить по бутылкам и укупорить.
Хранить в прохладном темном месте.
Употребляется в салатах, маринадах, кондитерских изделиях.

Пост!