Клубничный джем без сахара

Ингредиенты:
клубника свежая — 2 кг;
свежевыжатый яблочный сок — 200 мл;
лимонный сок — 2 ст.л.;
желатин — 10 г.
Способ приготовления:
1. Клубнику перебрать, помыть и обсушить. Выложить в таз для варенья и нагреть на огне в течение нескольких минут. Долить яблочный и лимонный сок.
2. Развести желатин согласно инструкции. Вместо желатина можно добавить загуститель для варенья. Растворить желатин в клубничной массе и проварить около двух минут. Снять с огня.
3. Распределить по заранее простерилизованным банкам и закатать крышками. Перевернуть до полного остывания.
Хранить в темном прохладном месте.

Пост!