Картофельная мини пицца с курицей

пиццаИнгредиенты:
картошка отварная в мундире — 500 г;
яйцо — 1 шт.:
мука — 2 ст.л.;
зелень рубленная;
соль — щепотка.
Ингредиенты для начинки:
куриный фарш — 250 г;
лук реп. — 1 шт.;
майонез — 1 ст.л.;
чеснок — 1 зубок;
сыр твердый — 100 г;
соль и перец молотый.
Способ приготовления:
1. Фарш слегка обжарить с рубленным луком, давленным чесноком и заправить солью и перцем.
2. Очищенную картошку размять и смешать с яйцом, мукой и зеленью. Присолить. Разделить на шарики.
3. На смазаный противень выложить шарики, размяв их в лепешки и сделав в каждой углубление для начинки.
4. В углубление выложить начинку, смазать майонезом, присыпать тертым сыром и запекать в средне нагрето духовке примерно 10 минут.

 

Пост!