Капустно-сырная запеканка

Ингредиенты:

квашеная капуста — 1,2 кг;

картошка — 3 шт.;

лук репчатый — 1 шт.;

яйца — 2 шт.;

сливочное масло мягкое — 2 ст.л.;

твердый сыр — 100 г;

соль и перец.

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить отжатую капусту и жарить еще несколько минут.

2. Картошку очистить, промыть и натереть на крупной терке.

3. Сложить в одну емкость лук с капустой, картошку, вбить яйца и тщательно перемешать.

4. Выложить приготовленную массу в форму для запекания, разровнять, густо присыпать сыром и выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пост!