Говяжье сердце в сметане

сердце в сметанеИнгредиенты:
сердце говяжье — 1 шт.;
лук реп. — 1 шт.;
морковка — 1 шт.;
сметана — 150 г;
масло растит. — 2 ст.л.;
соль и перец свежемол.
Способ приготовления:
1. Сердце отварить в подсоленной воде и нарезать кусочками.
2. На растительном масле спассеровать мелко нарезаный лук и натертую морковь.
3. Добавить сердце, перемешать и слегка обжарить.
4.ю Сметану разбавить с небольшим количеством воды, влить на сковороду, зправить солью и перцем и протушить 7 минут.
Можно подавать как горячее, так и как мясную закуску.

Пост!