Говядина тушеная с имбирем

говядинаИнгредиенты:
мякоть говядины — 500 г;
корень имбиря — 3 см;
лук — 1 шт.;
морковка — 1 шт.;
соль и перец;
растительное масло.
Способ приготовления:
1. Мясо, предварительно обработав, нарезать небольшими брусочками. Выложить на раскаленную совороду с растительным маслом. На сильном огне обжарить примерно минут 5.
2. Лук нарезать четвертькольцами, а морковку — соломкой. Слегка обжарить вместе с мясом.
3. Добавить немного воды и нарезать небольшими шайбочками очищенный корень имбиря. Перемешать и тушить 40 минут. В конце можно добавить немного листиков розмарина и заправить солью и перцем.

Пост!