Горячий шоколад для устранения хандры

горячий шоколадНе всегда удается противостоять хандре по тому или иному поводу. Можно, безусловно, заниматься самоанализом, обратиться к подружке за психотерапией, а можно просто побаловать себя какой-нибудь вкусняшкой, желательно — с содержанием шоколада. Пусть шоколад будет максимально темным, как наши мрачные мысли. Тогда мы их разведем в белом молоке, добавим капельку перчику — пусть максимально аккумулируется острота проблемы, так она скорее разрешится; немножечко сахарку — ведь если  все нужно  слегка подсластить, то горечь уже не будет такой яркой, а сверху покрыть сливками, можно еще и молотыми орешками. Так мы символически закроем темную полосу жизни светлой. Ву-аля!!! Жизнь-то налаживается. Для закрепления результата рекомендовано разделить с подружкой, приправив легким женским трепом. В общем — данный рецепт мне очень хочется назвать «Рассвет после темной ночи».

Ингредиенты на 2 порции;

горячее молоко — 300 мл;

сахар — 40 г;

кардамон — 4 шт.;

черный перец молотый — щепотка;

горький шоколад — 100 г;

яичный желток — 2 шт.;

взбитые сливки — 2 ст.л.;

молотые орешки.

Способ приготовления:

1. В горячем молоке развести сахар, добавить кардамон и перец. Поставить на медленный огонь и, непрерывно помешивая, растворить поломанный на кусочки шоколад. Чуть остудить.

2. Вмешать желтки и, вернув на слабый огонь, варить до загустения.

3. Чуть взбить венчиком, разлить по чашкам, выложить сливки и посыпать орешками.

 

Пост!