Гаспачо из арбуза с клубникой

гаспаччоИнгредиенты на 6 порций:
половинка арбуза;
клубника — 125 г;
сахарная пудра — 30 г;
сок 2-х лимонов;
листья мяты.
Способ приготовления:
1. Очищенный от кожуры и семян арбуз нарезать кусочками, клубнику помыть и обсушить.
2. В блендере пюрировать смесь мякоти арбуза с клубникой, сахарной пудрой и лимонным соком. На 2 часа отправить в холодильник.
3. Край чашек мокнуть в воду и обвалять в сахаре, затем в них разлить напиток и украсить листьями мяты.

Пост!