Филе куриное в молоке

филеИнгредиенты:
грудка куриная (филе) — 2 шт.;
молоко — 600 мл;
соль и перец молотый.
Способ приготовления:
1. Замариновать промытое и обсушенное мясо целыми кусками в соли и перце в течение часа.
2. Вскипятить молоко и выложить мясо к нему так, чтобы оно полностью утонуло в молоке. Накрыть крышкой, укутать очень теплым плендом и держать в молоке 90 минут.
3. Вынуть и отцедить от лишнего молока.
Подавать, нарезав ломтиками.

Пост!