Джем вишневый с лимонной кислотой

Ингредиенты:
2 килограмма вишни
1 килограмм сахара
1/ч ч.л лимонной кислоты

Способ приготовления:
1) Вишню вымыть, удалить косточки и засыпать сахаром.
2) Через 6-8 часов поставить варить, постоянно мешая, на сильном огне до нужного загустения.
3) Перед  окончанием варки добавить  кислоту лимонную.
4) Готовый джем горячим разлить в подготовленные стерильные банки и пастеризовать при температуре100 С  20 минут.

Пост!