Домашняя лапша

домашняя лапшаИнгредиенты:
мука белая просеянная — 1 ст.;
вода — 100 мл;
яйца — 2 шт.;
соль.
Способ приготовления:
1. Соль развести с водой, соединить с мукой и яйцом изамесить крутое тесто. Накрыть кухонной салфеткой и отставить на пол-часа.
2. Раскатать тесто в пласт прямоугольной формы толщиной до 1-1,5 мм и оставить в таком виде еще на 20 минут.
3. Нарезать полосками шириной до 5 см, затем полоски нарезать тонкой лапшей. Подсушить.

Пост!