Безглютеновая диета

Диета без глютенаВ последнее время диетологи говорят о том, что причина полноты и раннего старения организма обусловлена большим количеством потребляемого человеком глютена.
Что же такое этот враг нашего здоровья, глютен? Это клейковина (белок), которая чаще всего встречается в выпечке и мучных продуктах. Ученые обеспокоены тем, что даже у абсолютно здоровых людей может быть непереносимость к глютену, которая и влияет на его коварное действие на человеческий организм.
Для того, чтобы, не употребляя глютеносодержащие продукты, все таки не чувствовать свое меню скудным, диетологи советуют употреблять в пищу по-больше орехов, семян злаковых, бобовых, а также фруктов белого мяса и морской рыбы.

Пост!